Этот салат невероятно легко готовить. И также невероятно вкусно есть! Его хорошо съесть самому с вилкой в руках или же подать на тостах, как закуску. Но будьте осторожны! Если вы голодны и начнете есть этот салат, то просто не сможете остановится, пока совсем не объедитесь!
Ингредиенты
яйца вареные вкрутую - 5 шт.сардины консервированные - 1 банка
зеленый лук - 1 пучок
лимон - 1/3
майонез - 150 мл.
соль
перец
Сардины вынимаем из банки, но предварительно нужно слить масло и сок из банки. Затем тщательно разминаем рыбу с помощью вилки. Кстати, если вы не можете найти банку сардин, подойдет также скумбрия, тунец или сайра, но с ней салат чересчур нежный получается и дороже она в два раза. Очень важно ничего не добавлять в миску, пока вы еще не размяли рыбу!
Нарезаем зеленый лук и добавляем к рыбе. Выжимаем свежий лимонный сок и тоже выливаем в миску.
Потом очищаем 5 сваренных яиц и нарезаем их мелкими кубиками, как показано рисунке ниже. Я обычно пользуюсь специальной сеточкой для нарезания яиц и отварных овощей. Если же я не дома, то приходится использовать нож (под новую серию Футурамы).
Когда все ингредиенты находятся в миске, добавляем немного майонеза, перца и соли по вкусу. Ваш салат должен получится, похожим на густую пасту, но не сухой - должно быть достаточно майонеза, чтобы получить хороший вкус.
Итак, рыбный салат готов и вы можете нападать на него сразу же, намазав побольше салата на кусок хлеба. Другой хороший способ угостить друзей - это подать его на тостах. Просто сделайте небольшие тосты, положите немного салата и завершите все ягодками калины!
2 комментария:
Аперити́в (фр. Apéritif, от лат. aperīre «открывать») — обычно алкогольный напиток, подаваемый перед едой и вызывающий аппетит, слюноотделение и улучшающий пищеварение.
точно! А я по-английски aperetive это закуска ) спасибо, Костя, за науку.
Отправить комментарий